大多数咖啡机采用耐高温、耐水的工程塑料，如ABS或PP塑料。这些材料不仅具有良好的防水性能，还具备耐热性和耐腐蚀性。高端咖啡机常采用不锈钢外壳，具有更高的强度和耐腐蚀性，同时提供优雅的外观。
水箱与机身连接处通常配备有密封圈或O型圈，确保水箱在移动和倾倒时不会漏水。咖啡机的各个接缝处，如机身盖板、储水盒等，通常采用橡胶或硅胶密封圈进行密封，防止水渗入内部。
一些咖啡机内部采用防水涂层，如纳米涂层，进一步提高防水性能，防止水汽进入电子元件区域。按键和操作面板通常采用防水设计，如橡胶按键或触控面板，确保在潮湿环境下也能正常使用。咖啡机底部设计有排水孔，用于排出积水和冷凝水，防止内部积水。集水盘通常采用可拆卸设计，便于清理积水，并配备有密封圈，防止水渗漏。
将咖啡机放入一个密闭的检测工装中，充入一定压力的气体（如压缩空气），并监测气压变化。如果咖啡机存在泄漏，气压会逐渐下降。适用于对气密性要求极高的咖啡机检测，能够有效检测出微小的泄漏。
